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如何分辨古樹茶.臺地茶?
百年老字號 倚邦茶馬司 龍馬同慶號 普洱茶專賣店 吾素齋普洱茶庄 台灣總代理 台中 / 2011-11-19
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如果是緊壓茶(如餅茶),從餅面看,古樹茶條索肥大,餅面看去顯大粗枝大葉,芽頭相對少。臺地茶則條索細嫩,芽頭相對多。(不過此點易造假,不少人把粗老的臺地茶做成古樹茶的樣子出售);


第二,泡茶出湯(這個是最准的)

 

果是古樹茶,滋味更濃厚,也格外耐泡,相同條件下(水溫,浸泡時間,投茶量,器具)古樹茶可沖泡次數較臺地茶多50%以上。
如果你不是很熟,建議你採用此法識別。

如果無條件對比,你可取茶5克放入大蓋碗內沖沸水浸泡5分鐘,如此重複四次以上,如果四泡以上茶味然足,那麼當為古樹茶無疑,此法雖較笨,但極可行。

 

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